मोले रोबोटिक्स

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Moley Robotics
TypePrivate
IndustryRobotics
Founded2015
FounderMark Oleynik
HeadquartersLondon, United Kingdom
ProductsService robots
Websitemoley.com

मोले रोबोटिक्स एक रोबोटिक्स कंपनी है जिसका मुख्यालय लंडन, यूनाइटेड किंगडम में है, जिसे पहली रोबोटिक रसोई के रूप में विकसित, निर्मित और बाजार में उतारा गया था।[1] एक बहुक्रियाशील खाना पकाने के मंच पर आधारित।

मोले रोबोटिक्स की स्थापना रूसी और ब्रिटिश गणितज्ञ, कंप्यूटर वैज्ञानिक और उद्यमी मार्क ओलेनिक ने रसोई में उपयोग के लिए सेवा रोबोट बनाने के लिए 2015 में की थी।[2][3] उन्हें पहला रोबोट किचन, द मोले रोबोटिक किचन (एमके1) बनाने के लिए जाना जाता है।[4][5][6]


इतिहास

मोले रोबोटिक्स का नाम इसके निर्माता: एम. ओलेनिक के नाम पर रखा गया था। यह मोले सर्विसेज यूके लिमिटेड के रूप में कारोबार करता है।

मार्क ओलेनिक, एक कंप्यूटर वैज्ञानिक, ने मोले रोबोटिक्स की स्थापना घर पर अच्छा खाना बनाने के कौशल के बिना करने के तरीके के रूप में की थी।[7] 2015 में, मोले रोबोटिक्स ने एक रोबोटिक रसोई पर काम करना शुरू किया, जिसने अप्रैल 2015 में जर्मनी के हनोवर व्यापार मेला हनोवर मेस्सी औद्योगिक रोबोटिक्स व्यापार मेले में अपनी शुरुआत की।[8] छह वर्षों में, मोले रोबोटिक्स रोबोटिक किचन प्रूफ ऑफ कॉन्सेप्ट से बाजार के लिए तैयार रोबोटिक कुकिंग प्लेटफॉर्म में बदल गया। रोबोटिक प्रणाली के साथ खाना पकाने का मंच एक स्मार्ट रसोई वातावरण के साथ संवर्धित किया गया है।

रोबोटिक किचन को कई अंतरराष्ट्रीय विज्ञान और इंजीनियरिंग आयोजनों में प्रतिष्ठित किया गया है। मई 2015 में, रोबोटिक किचन ने चीन में सर्वश्रेष्ठ उपभोक्ता इलेक्ट्रॉनिक्स शो शंघाई पुरस्कार जीता।[9] जनवरी 2016 में, प्रोटोटाइप को अंतर्राष्ट्रीय श्रेणी, स्वास्थ्य क्षेत्र में यूएई कृत्रिम होशियारी और रोबोटिक्स अवार्ड के पहले संस्करण में फाइनलिस्ट किया गया था।[10] रोबोटिक किचन 6 दिसंबर 2020 को लॉन्च किया गया था,[11] दुबई में GITEX प्रौद्योगिकी सप्ताह में। जनवरी 2021 में, मोले रोबोटिक्स ने कंज्यूमर इलेक्ट्रॉनिक्स शो में अपने मल्टीफंक्शनल किचन प्लेटफॉर्म को विस्तार से पेश किया। इन दो प्रदर्शनियों में, मोले रोबोटिक्स ने विभिन्न पास्ता, सूप, रिसोट्टो और कम कैलोरी वाले व्यंजनों सहित लगभग एक दर्जन व्यंजन तैयार करके मजबूत बाजार तत्परता का प्रदर्शन किया। कुल मिलाकर, रेसिपी लाइब्रेरी में 5000 भोजन तक समा सकते हैं।[12]


रोबोटिक रसोई

पहली मोली किचन लाइन दो व्यापक संस्करणों-एक्स-किचन और आर-किचन में उपलब्ध है।[13] आर-किचन में दो रोबोटिक हथियार और स्पर्श सेंसर से लैस पांच-उंगली वाले हाथ शामिल हैं, जिन्हें यूनिवर्सल रोबोट और जर्मन रोबोटिक कंपनी SCHUNK, मोले के एक्सक्लूसिव हैंड पार्टनर के सहयोग से विकसित किया गया है।[14] शुंक ने रोबो-शेफ को 11 विकास चक्रों और 100,000 परीक्षण संचालन चक्रों से गुजारा।[15] ये अत्यधिक तकनीकी हाथ ब्लेंडर, व्हिस्क और रसोई का चूल्हा जैसे अधिकांश रसोई उपकरणों को उठा सकते हैं और उनके साथ बातचीत कर सकते हैं।[16] एक्स-किचन एक चीजों की इंटरनेट कुकिंग प्लेटफॉर्म है जो मुख्य कुकिंग क्षेत्र के अलावा एक स्मार्ट फ्रिज और स्टोरेज से सुसज्जित है। इसमें भविष्य के रोबोटिक मॉड्यूल इंस्टॉलेशन के लिए पूर्व-निर्धारित समर्थित संरचना शामिल है। ग्राहक के अनुरोध पर एक्स-किचन को पूरी तरह से स्वचालित रोबोटिक आर मॉडल में अपग्रेड किया जा सकता है।[citation needed]

मोले रोबोटिक किचन भोजन तैयार करने के दौरान सीमित मानव संपर्क और एकीकृत सुरक्षित यूवी-कीटाणुशोधन की सुविधा प्रदान करता है[17] संदूषण के जोखिम को कम करने के लिए कार्यस्थल और खाना पकाने के क्षेत्र में हवा का।

मोली रोबोटिक्स एक एकीकृत स्टीरियो कैमरा और वायर्ड दस्ताने के साथ, एक मानव शेफ के पूरे काम को कैप्चर करता है और इसे एक डेटाबेस में अपलोड करता है।[18] संकेत पहचान एल्गोरिदम का उपयोग करके शेफ के कार्यों को डिजिटल आंदोलनों में अनुवादित किया जाता है।[specify] बाद में, रोबोटिक किचन शुरू से ही एक समान भोजन पकाने के लिए क्रियाओं के पूरे अनुक्रम को पुन: प्रस्तुत करता है।[19][20] मोले रोबोटिक्स ने अपनी पाक लाइब्रेरी में नए भोजन जोड़ने के लिए एक रेसिपी क्रिएटर टूल पेश किया। मोली रोबोटिक किचन द्वारा सीखी गई पहली रेसिपी प्रसिद्ध शेफ टिम एंडरसन (शेफ) द्वारा बनाई गई एक केकड़ा बिस्क थी,[21] 2011 की मास्टरशेफ यूके प्रतियोगिता की विजेता, रेस्तरां मालिक और कई कुकबुक की लेखिका। टिम एंडरसन (शेफ), जेम्स टेलर, एंड्रयू क्लार्क, टोनी टोवेनन, इवान और सर्गेई बेरेज़ुटस्की, निकोल पिसानी जैसे प्रसिद्ध शेफ,[22] मोले रोबोटिक्स पाक पुस्तकालय के लिए व्यंजन विधि विकसित करें।[23] उपयोगकर्ता रसोई को बिल्ट-इन टच स्क्रीन या स्मार्टफोन एप्लिकेशन के माध्यम से संचालित करता है, जिसमें खाना पकाने की सामग्री पहले से तैयार की जाती है और पूर्व निर्धारित स्थानों पर रखी जाती है।

व्यावसायिक रसोई

मोले के इंजीनियरों ने इस बहु-कार्यात्मक रसोई प्लेटफॉर्म को दो संशोधनों में विकसित किया: आवासीय और व्यावसायिक उपयोग के लिए। रेस्तरां, खानपान, होटल और अन्य उद्योगों में व्यस्त रसोई के लिए एक व्यावसायिक संस्करण विकसित किया गया था।[24]


यह भी देखें

संदर्भ

  1. ↑ Josifovska, Svetlana. "दुनिया की पहली रोबोटिक रसोई की बिक्री शुरू हो गई है". automationmagazine.co.uk. Retrieved 29 January 2021.
  2. ↑ Megan Gibson (14 April 2015). "उस रोबोट शेफ से मिलें जो आपका रात्रिभोज तैयार कर सकता है". Time.
  3. ↑ Nicola Davis, Stephen Burgen and Zoë Corbyn (13 September 2015). "Future of food: how we cook". The Guardian.
  4. ↑ "मिलिए दुनिया की पहली रोबोटिक रसोई से". Discovery Channel. 14 April 2015.
  5. ↑ "Maschine am Herd: Gestatten, RoboKoch". Der Spiegel. 11 December 2015.
  6. ↑ Jonathan Amos (14 April 2015). "'रोबोट शेफ' का लक्ष्य घर की रसोई है". BBC News.
  7. ↑ "यह रोबोट आपको रात का खाना खिलाएगा". Smithsonian Magazine.
  8. ↑ "मर्केल, मोदी ने हनोवर मेस्सी का दौरा किया". China Daily. 14 April 2015.
  9. ↑ "Hannover Messe 2015 - Kochender Roboter mit sensiblen Händen". Ingenieur.de.
  10. ↑ "गुड के लिए यूएई एआई और रोबोटिक्स अवार्ड - मोले रोबोटिक किचन". Robotics for Good.
  11. ↑ Lau, Evelyn. "Meet Moley: robotic kitchen that cooks and cleans unveiled at Gitex". www.thenationalnews.com. Retrieved 29 January 2021.
  12. ↑ Ian, Randall. "Robotic kitchen assistant will cook 5,000 recipes from scratch". MSN. Retrieved 29 January 2021.
  13. ↑ "दुनिया का पहला रोबोटिक किचन लॉन्च". Retrieved 29 January 2021.
  14. ↑ Neate, Rupert. "The robot kitchen that will make you dinner – and wash up too". The Guardian. Retrieved 29 January 2021.
  15. ↑ "दुनिया के पहले रोबोट शेफ मोले से मिलें". Hashtag Legend. 25 January 2021. Retrieved 1 February 2021.
  16. ↑ "Robotics innovation: a kitchen that cooks for itself". GOV.UK. 20 May 2015.
  17. ↑ Khanna, Monit. "Robotic Kitchen Can Cook 5,000 Dishes From Scratch And Clean Up After Cooking Too". India Times. Retrieved 29 January 2021.
  18. ↑ Sheena McKenzie (23 April 2015). "Robo chef: Would you trust a cook with no taste buds?". CNNMoney.
  19. ↑ Sarah Knapton (14 April 2015). "मास्टरशेफ की कुशलता से रोबोटिक हाथ से कोई भी डिश पकाएं...फिर साफ करें". The Daily Telegraph.
  20. ↑ "रोबोट रसोई 'कौशल और प्रतिभा' के साथ रात्रिभोज परोसती है". Toronto Star. 17 April 2015.
  21. ↑ Moley Robotics (3 October 2015). "यदि मैं एक अच्छा रसोइया होता, तो मुझे रोबोटिक रसोई का आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं होती!". Medium. Retrieved 29 January 2021.
  22. ↑ Giulia, Magri. "रोबोट द्वारा संचालित रसोई, जिसमें माल्टीज़ शेफ व्यंजन पकाते हैं". Times Malta. Retrieved 29 January 2021.
  23. ↑ "दुनिया का पहला रोबोटिक किचन लॉन्च". PRNewsWire. Retrieved 29 January 2021.
  24. ↑ Albrecht, Chris. "मोले रोबोटिक किचन की बिक्री शुरू". The Spoon. Retrieved 29 January 2021.


बाहरी संबंध

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